Et quand je dis le meilleur, je n’exagère pas ! Un cake croquant et friable à l’extérieur, et moelleux à souhait à l’intérieur : divin ! Et en plus il vieillit terriblement bien puisque le lendemain, des tranches de cake aux pépites de chocolat ont parfaitement accompagné le petit déjeuner.
Cake aux pépites de chocolat
Recette du cake aux pépites de chocolat
Préparation
Cuisson
Temps total
Auteur: Marcia
Portion(s): 8
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 150 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
- Fouetter énergiquement le beurre mou et le sucre en poudre ensemble, puis ajouter les oeufs.
- Verser ensemble la farine et la levure.
- Terminer en incorporant les pépites de chocolat
- Verser dans un moule à cake muni de papier cuisson
- Enfourner pour 10 minutes puis baisser ensuite le four à 160°C et continuer la cuisson pendant 35 minutes.
- Attendre une dizaine de minutes avant de démouler sinon le cake va se casser.
Cake aux pépites de chocolat
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Source : Torchons et Serviettes
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